Browsing by Advisor Farfan, Jaime Amaya, 1941-

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2004Implicações nutricionais decorrentes do uso de panelas brasileiras de aço inoxidavel, ferro e pedra-sabão (esteatito)Quintaes, Kesia DiegoAmaya-Farfán, Jaime, 1941-; Farfan, Jaime Amaya, 1941-TESE
2012Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina = influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitadosLollo, Pablo Christiano BarbozaAmaya-Farfán, Jaime, 1941-; Farfan, Jaime Amaya, 1941-TESE
2009Composiçõa bioquimica dos musculos cardíaco e gastrocnemio, figado e sangue de ratos alimentados com proteina intacta e hidrolisada do soro do leite e submetidos a atividade fisicaLeão, Carolina Cauduro Bensabath CarneiroAmaya-Farfán, Jaime, 1941-; Farfan, Jaime Amaya, 1941-DISSERTAÇÃO
1996Influencia do estresse acustico de alta frequencia no balanço nitrogenado de ratosGuaraldo, ElaineAmaya-Farfán, Jaime, 1941-; Farfan, Jaime Amaya, 1941-DISSERTAÇÃO
2013Taioba (Xanthosoma sagittifolium) = composição química e avaliação das propriedades funcionais in vivo = Taioba (Xanthosoma sagittifolium) : chemical composition and evaluation of its functional properties in vivoJackix, Elisa de Almeida, 1983-Amaya-Farfán, Jaime, 1941-; Farfan, Jaime Amaya, 1941-TESE
1999Fitatos em farelo de arroz estabilizado e seu efeito repressor sobre a absorção de chumbo pelo ratoCuneo, FlorenciaAmaya-Farfán, Jaime, 1941-; Farfan, Jaime Amaya, 1941-DISSERTAÇÃO
2000Proteolise com a-quimotripsina do isolado proteico de soja maleiladoSilva, Vera Sônia Nunes daAmaya-Farfán, Jaime, 1941-; Farfan, Jaime Amaya, 1941-DISSERTAÇÃO
1999Desenvolvimento e avaliação de massa tipo macarrão a base de milho e quinoa para celiacosCaperuto, Luciana ChagasAmaya-Farfán, Jaime, 1941-; Farfan, Jaime Amaya, 1941-DISSERTAÇÃO