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Type: TESE DIGITAL
Degree Level: Doutorado
Title: Veículos para recobrimento de ração medicada para peixes : impactos na liberação do florfenicol e digestibilidade aparente da ração medicada em tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) = Binding agents for coating on medicated fish feed: impacts on florfenicol release and apparent digestibility of the feed in Nile tilapia (Oreochromis niloticus)
Title Alternative: Binding agents for coating on medicated fish feed : impacts on florfenicol release and apparent digestibility of the feed in Nile tilapia (Oreochromis niloticus)
Author: Barreto, Fabíola Malaga, 1983-
Advisor: Reyes, Felix Guillermo Reyes, 1948-
Abstract: Resumo: A aquicultura é a atividade econômica que mais cresce no mundo, apresentando grande potencial de expansão no Brasil. A piscicultura representa cerca de 70% da produção, tendo na tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) uma das espécies mais representativas. Com a intensificação da atividade aquícola, o surgimento de bacterioses torna-se cada vez mais frequente, fazendo-se necessário o uso de antimicrobianos para o tratamento dos animais. O florfenicol é um dos antimicrobianos mais utilizados na aquicultura mundial, sendo usado por dez dos quinze maiores produtores de pescado. O medicamento é frequentemente administrado por via oral, através da ração medicada. Esse tipo de administração pode resultar em perdas do florfenicol para o meio aquático pela lixiviação do fármaco. Na maioria dos países produtores, o controle e fiscalização do uso e descarte de efluentes são falhos. Embora sua degradação seja relativamente rápida e não apresente potencial de bioacumulação, o uso recorrente garante sua presença nos canais aquíferos, podendo provocar danos no ecossistema aquático e favorecer o desenvolvimento de bactérias resistentes. Além disso, esse tipo de administração pode proporcionar interação entre o fármaco e a dieta resultando em mudanças na farmacocinética, bem como na absorção de nutrientes. Portanto, o objetivo do presente estudo foi avaliar a lixiviação do florfenicol após 5 e 15 minutos de exposição na água com duas temperaturas (22 ° C e 28 ° C) e pH (4.5 e 8.0); avaliar a influência do tamanho do pellet e a interferência de três veículos (óleo vegetal, carboximetilcelulose e baixa pectina de metoxilação) na lixiviação do fármaco; avaliar a digestibilidade aparente do florfenicol em tilápia do Nilo (35g ± 2) a 26°C e a atuação do medicamento na absorção de nutrientes da dieta. Os resultados mostraram que o tamanho do pellet, a forma de revestimento, a temperatura e o tempo de exposição afetam significativamente a lixiviação do fármaco (p <0,05), enquanto a faixa de pH estudada não interfere no processo. O revestimento com óleo vegetal foi o método mais eficiente na retenção do fármaco, enquanto o revestimento com carboximetilcelulose apresentou a maior lixiviação, liberando aproximadamente 60% na água após 15 minutos de exposição a 28°C. O estudo da digestibilidade aparente mostrou que o coeficiente de digestibilidade do florfenicol é de 96% nas condições estudadas e o fármaco aumenta significativamente a digestibilidade aparente da proteína e energia bruta (p ? 0, 05)

Abstract: Aquaculture is the fastest growing economic activity in the world, presenting great potential for expansion in Brazil. Fish farming account for about 70% of production, being Nile tilapia (Oreochromis niloticus) one of the most important species. Along with aquiculture intensification, bacteriosis becomes more frequent making the use of antimicrobials necessary for its treatment. Florfenicol is one of the most used antimicrobials in global aquaculture, which is used by ten out the fifteen largest fish producers by aquaculture. The drug is often administered orally, through medicated feed. This kind of administration can result in losses to the aquatic environment by the florfenicol leaching. In most of these countries the control and supervision on the use and disposal of effluents are flawed. Although its degradation is relatively fast and does not present bioaccumulation potential, recurrent usage ensures its presence in aquifer channels, causing damage to the aquatic ecosystem and favoring the development of resistant bacteria. Furthermore this kind of administration may provide interaction between the drug and the diet resulting in changes in pharmacokinetics as well as in nutrient absorption. Therefore the aim of the present study was measure the florfenicol leaching incorporated in feed after 5 and 15 minutes of exposure at two temperatures (22°C and 28°C) and pH (4.5 and 8.0); Evaluate the influence of pellet size and interference of three binding agents (vegetable oil, carboxymethylcellulose and low methoxylation pectin) on the leaching of the drug was assessed; Evaluate the apparent digestibility of florfenicol in Nile tilapia (35g ± 2) at 26°C and interference of the drug in nutrient absorption on a diet. The results showed that the pellet size, coating form, temperature and time of exposure significantly affect drug leaching (p <0.05), whereas our studied pH range does not interfere with the process. The coating with vegetable oil was the most efficient method in retaining the drug while coating with carboxymethylcellulose presented the highest leaching, releasing approximately 60% into the water after 15 minutes of exposure at 28°C. The apparent digestibility study showed that the digestibility coefficient of florfenicol is 96% under the conditions studied and the drug significantly increases the apparent digestibility of the protein and crude energy (p ? 0.05)
Subject: Ração medicada
Florfenicol
Lixiviação
Tilápia do Nilo
Digestibilidade
Language: Multilíngua
Editor: [s.n.]
Citation: BARRETO, Fabíola Malaga. Veículos para recobrimento de ração medicada para peixes: impactos na liberação do florfenicol e digestibilidade aparente da ração medicada em tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) = Binding agents for coating on medicated fish feed: impacts on florfenicol release and apparent digestibility of the feed in Nile tilapia (Oreochromis niloticus). 2018. 1 recurso online (142 p.). Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
Date Issue: 2018
Appears in Collections:FEA - Tese e Dissertação

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