Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322499
Type: TESE
Title: Estudo de um prototipo para a secagem continua de macarrão curto mediante ar quente e microondas
Author: Berteli, Michele Nenhemy
Advisor: Marsaioli Junior, Antonio, 1937-
Subject: Micro-ondas
Massas alimenticias
Secagem
Umidade
Language: Português
Editor: [s.n.]
Citation: BERTELI, Michele Nenhemy. Estudo de um prototipo para a secagem continua de macarrão curto mediante ar quente e microondas. 2001. 77 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
Date Issue: 2001
Appears in Collections:FEA - Dissertação e Tese

Files in This Item:
File SizeFormat 
Berteli_MicheleNehemy_M.pdf14.43 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.