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Type: TESE
Title: Clarificação de suco de caju atraves de separação por membranas
Title Alternative: Cashew apple juice clarification using membrane separation
Author: Barato, Nara Cardoso
Advisor: Viotto, Luiz Antonio, 1954-
Subject: Membrana
Clarificação
Suco de frutas
Caju
Language: Português
Editor: [s.n.]
Citation: BARATO, Nara Cardoso. Clarificação de suco de caju atraves de separação por membranas. 2008. 120 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
Date Issue: 2008
Appears in Collections:FEA - Dissertação e Tese

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