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Type: DISSERTAÇÃO
Degree Level: Mestrado
Title: Resfriamento rapido com ar forçado para conservação pos-colheta de alface "crespa"
Author: Antoniali, Silvia
Advisor: Cortez, Luís Augusto Barbosa, 1957-
Subject: Alface
Alface - Tecnologia pós-colheita
Resfriamento
Language: Português
Editor: [s.n.]
Citation: ANTONIALI, Silvia. Resfriamento rapido com ar forçado para conservação pos-colheta de alface "crespa". 2000. 103p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/257642>. Acesso em: 26 jul. 2018.
Date Issue: 2000
Appears in Collections:FEAGRI - Tese e Dissertação

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