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Type: DISSERTAÇÃO
Degree Level: Mestrado
Title: Permeação de solutos de diferentes massas moleculares em matrizes compostas de alginato de calcio e acetofitalato de celulose
Title Alternative: Permeation of solutes of different molecular weights matrix composed of calcium alginate and acetofitalato of cellulose
Author: Rocha, Wania Silveira da
Advisor: Grosso, Carlos Raimundo Ferreira, 1953-
Ferreira, Carlos Raimundo
Abstract: Resumo: Polimeros naturais e sinteticos são utilizados como suporte ns imobilização de inúmeros tipos de recheio incluindo proteinas, enzimas, microorganismos, aditivos alimenticios, pesticidas e compostos com atividade farmacológica

Abstract: Natural and Synthetic Polymers are used as backing s detention of many types of fillings including proteins, enzymes, microorganisms, food additives, pesticides and compounds for pharmacological activity
Subject: Polimerização
Membrana - Fusão
Alginatos
Celulose
Processo de extrusão
Cálcio
Language: Português
Editor: [s.n.]
Citation: ROCHA, Wania Silveira da. Permeação de solutos de diferentes massas moleculares em matrizes compostas de alginato de calcio e acetofitalato de celulose. 2001. 87p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255994>. Acesso em: 28 jul. 2018.
Date Issue: 2001
Appears in Collections:FEA - Tese e Dissertação

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