FEA - Tese e Dissertação : [2925] Collection home page

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2018Engineering sucrose metabolism in Saccharomyces cerevisiae for improved ATP yieldMarques, Wesley Leoricy, 1990-Gombert, Andreas Karoly, 1970-; Pronk, Jack T.TESE DIGITAL
2019Influence of the washing process of bleached palm oil on the mitigation of 3-MCPD, 2-MCPD and glycidyl esters : Influencia do processo de lavagem do óleo de palma clarificado na mitigação de ésteres de 3-MCPD, 2-MCPD e glicidolSilva, Willian Cruzeiro, 1990-Bragotto, Adriana Pavesi Arisseto, 1977-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2019Modeling, simulation and optimization of the sugarcane juice extraction by diffusion/lixiviation processs : Modelagem, simulação e otimização da extração do caldo de cana-de-açúcar por processos de difusão/lixiviaçãoGeraldo, Victor Coelho, 1990-Morais, Edvaldo Rodrigo deTESE DIGITAL
2019Avaliação da composição nutricional, capacidade antioxidante e bioacessibilidade in vitro de compostos fenólicos da uvaia (Eugenia pyriformis Cambess)Farias, David de Paulo, 1993-Pastore, Glaucia Maria, 1953-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2019Produção e caracterização de partículas obtidas por spray chilling, contendo ômegas em proporção balanceadaMaloper, Carolina Campos, 1984-Rodrigues, Rodney Alexandre Ferreira, 1964-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2019Salmonella enterica Senftenberg (IOC 2319) e Salmonella enterica Typhimurium (ATCC 14028) sob estresses de baixa atividade de água   : efeitos na culturabilidade e viabilidade celular  Oliveira, Syllas Borburema Silva, 1992-Sant'Ana, Anderson de Souza, 1979-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2019Development and sensory characterization of low sodium tomato sauce : Desenvolvimento e caracterização sensorial de molho de tomate com teor de sódio reduzidoTavares Filho, Elson Rogerio, 1991-Bolini, Helena Maria André, 1961-TESE DIGITAL
2016Modelagem e simulação da destilação com correntes paralelas aplicada à produção de bioetanolBiasi, Lilian Caroline Kramer, 1990-Meirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2018Production and application of nanocomposites formed by starch and cellulose nanofibers from banana : Produção e aplicação de nanocompósitos formados por amido e nanofibras de celulose de bananaTibolla, Heloisa, 1989-Cunha, Rosiane Lopes da, 1967-TESE DIGITAL
2019Avaliação do uso de hidrolisados proteicos de arroz como material de parede na microencapsulação de óleo por "spray dryer" : Evaluation of the use of rice protein hydrolysates as wall material in the microencapsulation of oil by "spray dryer"Gomes, Matheus Henrique Gouveia, 1991-Kurozawa, Louise Emy, 1980-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2019Caracterização sensorial de chocolate ao leite com substituição parcial de açúcar por manga ("Mangifera indica L.") desidratadaVentura, Marcella Benetti, 1991-Bolini, Helena Maria André, 1961-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2019Pressão de vapor e equilíbrio líquido-vapor de compostos graxos insaturados : determinação experimental com DSC e modelagem termodinâmicaBarbeiro, Lilian Bozzi, 1987-Meirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958-TESE DIGITAL
2018Efeito da alta pressão isostática nas propriedades viscoelásticas da rede de glútenGioia Junior, Luis Carlos, 1972-Steel, Caroline Joy, 1964-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2018Evaluation of functional properties of iridoids blue-based pigments from genipap (Genipa americana L.) : Avaliação das propriedades funcionais dos iridóides obtidos do jenipapo (Genipa americana L.)Neri Numa, Iramaia Angelica, 1978-Pastore, Glaucia Maria, 1953-TESE DIGITAL
2018Estudo das comunidades bacterianas de ovos crus e pasteurizados por sequenciamento do gene de 16S rRNA : Study of bacterial communities of raw and pasteurized eggsby 16S rRNA gene sequencingVieira, Damares Alice Pontes, 1986-Sant'Ana, Anderson de Souza, 1979-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2018Desenvolvimento e caracterização de adesivos biodegradáveis sensíveis à pressão : Development and characterization of biodegradable pressure sensitive adhesivesSartori Masiero, Tanara, 1989-Cunha, Rosiane Lopes da, 1967-TESE DIGITAL
2019Development and validation of multi-residue method for quantitation of antimicrobial veterinary drugs in fish samples of commercial interest by LC-MS/MS : Desenvolvimento e validação de método multirresíduo para quantificação de fármacos veterinários antimicrobianos em amostras de peixes de interesse comercial através de LC-MS/MSBortolotte, Andréa Renata, 1986-Reyes, Felix Guillermo Reyes, 1948-TESE DIGITAL
2019Produção de biodiesel etílico por catálise enzimática e melhoramento das suas propriedades de escoamento a frioMagalhães, Ana Maria dos Santos, 1991-Maximo, Guilherme José, 1982-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2019Aplicação da espectroscopia no infravermelho e quimiometria na avaliação da qualidade, estabilidade de vitamina C e fraude em polpa de frutas : Infrared spectroscopy and chemometrics application in fruit pulps quality evaluation, vitamin C stability and adulterationAlamar, Priscila Domingues, 1986-Pallone, Juliana Azevedo Lima, 1977-TESE DIGITAL
2018Limonene biotransformation by Colletotrichum acutatum and C. nymphaeae : Biotransformação de limoneno por Colletotrichum acutatum e C. nymphaeaeSales, Adones, 1989-Bicas, Juliano Lemos, 1982-TESE DIGITAL
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