Browsing by Subject Óleos e gorduras

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1993Uso de equações de estado cubicas para estimativas de solubilidade de oleos essenciais e de seus componentes em dioxido de carbonoCabral, Fernando Antonio, 1954-Petenate, Maria Angela de Almeida Meireles, 1953-; Meireles, Maria Angela de Almeida, 1953-TESE
2004Solubilidade de oleos e gorduras em dioxido de carbono supercriticoCarbajal Gamarra, Felix MartinCabral, Fernando Antonio, 1954-DISSERTAÇÃO
2001Fracionamento termico e obtenção de gorduras de cupuaçu alternativas a manteiga de cacau para uso na fabricação de chocolateLuccas, ValdecirKieckbusch, Theo Guenter, 1942-TESE
2000Estudo da utilização de amido de milho ceroso hidrolisado por alfa-amilase como substituto de gordura em bolosCastro, Georgia Alvares deCiacco, Cesar Francisco, 1946-DISSERTAÇÃO
2000Extração de oleos vegetais utilizando-se enzimas no pre-tratamento das sementesTuratti, Jane MenegaldoPastore, Glaucia Maria, 1953-TESE
2000Atividade antimicrobiana de soluções a base de alho (Allium sativum), oleo de melaleuca (Melaleuca alternifolia) e clorexidina sobre microrganismos totais e estreptococos do grupo mutans : estudo in vivoRamacciato, Juliana CamaGroppo, Francisco Carlos, 1966-DISSERTAÇÃO
2002Modificação quimica e enzimatica da borra de neutralização do oleo de farelo de arrozScavariello, Eliete Malfatti SerraBarrera Arellano, Daniel, 1953-; Arellano, Daniel Barrera, 1953-TESE
1994Utilização de simulador numerico na analise do processo de migração secundaria de petroleoSouto Filho, João de DeusCorrea, Antonio de França; Correa, Antonio Claudio de FrançaDISSERTAÇÃO
1994Transformação metatetica de oleos vegetais em insumos para industria surfactantesMandelli, DalmoSchuchardt, Ulf Friedrich, 1946-DISSERTAÇÃO
2002Equilibrio de fases em sistemas compostos por triacilglicerois / acidos graxos / etanol hidratadoKrip, AlexandreMeirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958-DISSERTAÇÃO
2012Aproveitamento dos óleos de frituras do Município de Campinas para obtenção de biodieselSilva Filho, Silvério Catureba da, 1960-Tambourgi, Elias Basile, 1957-DISSERTAÇÃO
1996Transesterificação de oleos vegetais, catalizada por bases não-ionicas, em fases homogenea e heterogeneaVargas, Rogerio MatheusSchuchardt, Ulf Friedrich, 1946-TESE
2007Produção de biocombustiveis por craqueamento termico de oleos e gordurasWiggers, Vinicyus RodolfoMaciel, Maria Regina Wolf, 1955-TESE
2013Aplicação da fração estearina como modulador de cristalização no fracionamento térmico de gordura de leite anidra e na fabricação de chocolateBonomi, Élida Castilho, 1980-Kieckbusch, Theo Guenter, 1942-TESE
2005Modelagem matematica e termodinamica do equilibrio solido-liquido de sistemas graxosBoros, Laslo Andre DjeviKrähenbühl, Maria Alvina, 1960-DISSERTAÇÃO
1985Estudo da composição, propriedades e transformações de oleo de dende brasileiroLago, Regina C. AHartman, Leopold, 1904-TESE
2008Produção de esteres etilicos (biodiesel) a partir da transesterização basica de oleo residualLima, Danilo Ribeiro deMaciel, Maria Regina Wolf, 1955-DISSERTAÇÃO
1970Obtenção de oleo de abacateIzurieta, Oscar BolivarSadir, RicardoDISSERTAÇÃO
2013Vapor liquid phase equilibrium in the vegetable oil industry = Equilíbrio líquido vapor na indústria de óleos vegetaisBelting, Patrícia Castro, 1977-Meirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958-TESE
1989Utilização do rancimat para a determinação do periodo de indução de oleos comestiveisMiguel, Ana Maria Rauen de OliveiraEsteves, Walter, 1925-DISSERTAÇÃO