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2011Avaliação comparativa dos perfis proteômicos e metaloproteômicos de sementes de soja (Glycine max (L.) Merril) modificadas geneticamenteBarbosa, Herbert de SousaArruda, Marco Aurelio Zezzi, 1965-TESE
2011Estudo da extração e caracterização bioquímica das esterases de soja (Glycine max L.) e sorgo (Sorghum bicolor L.)Barros, Márcio deMacedo, Gabriela Alves, 1971-TESE
2011Tolerância ao estresse por hipóxia em soja = os efeitos do nitratoLanza, Luciana Nunes Menolli, 1981-Sodek, Ladaslav, 1941-TESE
2002Influencia do tratamento termico nas propriedades funcionais de isolados proteicos de soja e de seus hidrolisados enzimaticosTakeiti, Cristina YoshieNetto, Flavia Maria, 1957-DISSERTAÇÃO
1987Seleção de variedades de soja (glycine max (L) merril) viaveis ao consumo humano : estudo sobre modificações sensoriais, quimicas e nutricionais ocorridas durante o armazenamentoSilva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da, 1954-Galeazzi, Maria Antonia Martins, 1944-DISSERTAÇÃO
2007Influencia de atmosfera enriquecida em CO2, do radical oxido nitrico e de eliciadores fungicos na produção de fitoalexinas em plantulas de sojaKretzschmar, Fernanda dos SantosBraga, Marcia ReginaDISSERTAÇÃO
2012Comportamento ambiental do tetraconazole no controle da ferrugem asiática pelo modelo de fugacidade, em dois sistemas de semeadura de soja (Glycine max L.)Silva, Celso Luiz daFoloni, Luiz Lonardoni; Foloni, Luis LonardoniTESE
2017Incidência, caracterização e sobrevivência de Salmonella spp. em amostras de soja e derivados no BrasilChaves, Mônyca Dias Rocha, 1989-Sant'Ana, Anderson de Souza, 1979-DISSERTAÇÃO DIGITAL
1989Cultura in vitro de "Explants" de soja (Glycine max CLJ Merril) desenvolvimento da tecnica e avaliação de diferentes fontes de nitrogenioMosquim, Paulo RobertoSodek, Ladaslav, 1941-TESE
1982Estudo sobre a viabilidade de uma farinha mista de mandioca e soja : caracteristicas fisicas, quimicas, sensoriais e economicas da misturaCarvalho, Luiz EduardoMoraes, Maria Amelia Chaib, 1928-; Moraes, Maria Amelia Chaib deDISSERTAÇÃO
2006A importancia da soja como alimento funcional para qualidade de vida e saudeAmaral, Vera Maria Gurgel doSouza, Maria Carolina de Azevedo Ferreira de, 1949-2017TESE
2016Bioacessibilidade de cálcio, ferro e zinco em extrato de soja e no melhoramento da disponibilidade de minerais por meio da fitase, da germinação e do tratamento térmicoTheodoropoulos, Viviane Cristina Toreti, 1984-Pallone, Juliana Azevedo Lima, 1977-TESE DIGITAL
2010Análise de expressão gênica diferencial entre diversas bibliotecas de sojaNascimento, Leandro Costa doPereira, Gonçalo Amarante Guimarães, 1964-DISSERTAÇÃO
2007Biodisponibilidade de calcio, magnesio, cobre e zinco na soja (Glycine max) e em novas variedades de feijão comum (Phaseolus vulgaris), obtidas por melhoramento genetico classico e sua relação com fatores antinutricionais não proteicosBarrueto Gonzalez, Norka BeatrizAmaya-Farfán, Jaime, 1941-TESE
2002Transporte de nitrogenio e metabolismo da aspargina em soja (Glycine Max L.) sob deficiencia na assimilação do nitrogenioLima, Juliana DominguesSodek, Ladaslav, 1941-TESE
2002Transporte e metabolismo de glutamina em soja [Glycine max (L.) Merril] : uma relação estreita com a fixação simbiotica do nitrogenio atmosfericoAmarante, Luciano doSodek, Ladaslav, 1941-TESE
2004Proteinas de soja e colageno : validação das metodologias de quantificação e avaliação tecnologica do uso em produtos carneosDella Torre, Jussara Carvalho de MouraBeraquet, Nelson JoséTESE
1979Alterações da atividade da redutase de nitrato durante o desenvolvimento da folha de soja (Glycine max.L.Merr.)Santoro, Luiz Gonzaga, 1943-Magalhães, Antonio Celso Novaes de, 1937-2001; Magalhães, Antonio C. N.DISSERTAÇÃO
2017Emprego de estratégias ômicas na avaliação de plantas de soja transgênica e não-transgênica após cultivo com nanopartículas de prataGalazzi, Rodrigo Moretto, 1988-Arruda, Marco Aurelio Zezzi, 1965-TESE DIGITAL
1974Algumas propriedades fisico-quimicas e nutricionais das proteinas da sojaAntunes, Pedro LuizSgarbieri, Valdemiro Carlos, 1932-DISSERTAÇÃO